发布日期:2022-08-12  |  来源:柳州1号   | |
8月5日
地图可显示台湾省每个街道的消息传开
不少网友都去一探究竟
当发现“柳州螺蛳粉”等
中华美食小吃店时
大家都觉得十分亲切
位于台北市广州路的
一家艋舺螺蛳粉店在当地人气很高
店门口常常排起长龙
在美食APP上
有食客评价这家店称
这家螺蛳粉让他无尽想念大陆
他和室友常从台中来到
一百多公里之外的台北
只为能够吃上一碗螺蛳粉
近日
柳州日报社记者视频连线上了该店老板
一起来看看这个柳州妹是怎么说的吧
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“来看看我们的柳州螺蛳粉店,刚好来了几位柳州的顾客!”“太好吃了!我们专门来‘打卡’的。”8月8日中午,柳州日报社记者与在中国台湾的韦晴雯视频连线,她正与顾客火热地讨论着螺蛳粉的味道。
近日,这家开在台湾的柳州螺蛳粉店火爆全网。据悉,老板韦晴雯是柳州妹,她开店已有12年。这些年,她用一碗又一碗柳州螺蛳粉向顾客宣传柳州。
韦晴雯店内卖的柳州螺蛳粉
高峰期一天约卖1000碗
韦晴雯(右二)与在台湾生活的柳州人在柳州螺蛳粉店门口合影
记者与韦晴雯视频连线
“这是刚刚煮好的一大碗螺蛳粉。”跟着韦晴雯的镜头,记者看到了新鲜出炉的柳州螺蛳粉。除了浓浓的螺蛳粉汤和米粉,酸笋、酸豆角、腐竹、木耳等“灵魂”配料也齐全。另外,还有牛肉、卤大肠等特色配菜。
韦晴雯指着桌面的辣椒说,顾客不一定都能吃辣,辣椒摆在桌上供自主添加。店里的螺蛳粉也是根据台湾人的口味进行了一定的改良,目前售价约130台币/碗,折合人民币约29.3元/碗。
韦晴雯店里的菜单
一张广西地图宣传家乡
记者发现,韦晴雯的店里有很多柳州元素。她会用柳州话来招待客人,此外,店里还有一张广西地图。“总有顾客问我,柳州螺蛳粉是从哪来的?柳州在哪里?我想着,那就贴一张地图,给大家介绍我的家乡。”韦晴雯将镜头移至墙上的地图,地图上特地标红的地方就是柳州。
韦晴雯
说着说着,韦晴雯的思乡之情油然而生,她表示很想念柳州。她也经常跟顾客推荐柳州,每年柳州满城开满紫荆花,非常漂亮,欢迎大家有空到柳州旅游。
韦晴雯(左二)与在台湾生活的柳州人在柳州螺蛳粉店合影
韦晴雯还透露,随着柳州螺蛳粉店的生意越做越好,今年9月,她即将再开一家新店,店面会比现在的更大,而且店内的装修将新增更多的柳州元素,继续大力宣传家乡特色。“新店的柳州螺蛳粉在味道上将更加贴合柳州人的口味,食材也会定期从柳州运送到台湾,让顾客们尝到正宗的柳州螺蛳粉。”韦晴雯通过视频说,很开心家乡的美食得到这么多人的认可。
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